Lechuguita verde,
verde caprichosa,
lechuguita verde,
de un verde ilusión,
dile a esa abeja
que duerme en tus hojas,
en nido de seda,
nido de algodón,
que levante el vuelo
y busque otro hueco,
que busque otra casa,
busque otro rincón.
Que hoy es tu día,
que te vas de fiesta,
que unos pequeñines
entre chascarrillos,
risas y canción,
vienen a buscarte
para hacerte reina en
su celebración.
Lávate la cara,
desmocha tus hojas,
¡vístete de gala!
Que serás la magia
del plato, la mesa
y de la reunión.
Ensalada verde,
verde caprichosa,
ensalada verde,
de verde ilusión.
